梅干し用のシソの葉の選別と梅シソ作りをお願いしました。

この大量のシソの葉を、IMG_1649

慣れた手つきで選別していかれます。IMG_1646

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あっという間に作業終了となり、塩や梅酢と一緒にもんで、きれいな梅シソが出来上がりました。

 

 

今年もおいしい梅干しができそうです。IMG_1685

(通所リハビリテーション 山上ひろみ)